ニョキニョキ、沢山収穫を夢見て
寒かった冬を越して、ニョキニョキと出てきたアスパラガス
草との競争でもある、我が家のアスパラエリア。
この株もそろそろご５年になるのかな。
３株あったのに、なぜか１株になってしまって、今年こそ、今年こそと
株を増やそうと思いつつ、伸ばし伸ばしにしてたけど
先月上旬に３株購入して、仲間を増やしました。
今年は、その株からは、収穫ができないので、じっと太陽を浴びて根に栄養を蓄えてもらうとして
古株さんも、頑張ってもらっています。
というか、メインです。
今年は、順調に成長してくれていて、収穫して食べ始めて
約２週間ですが、隔日で、３本は採ってるような気がします。
旬のものだし沢山美味しく食べるには
沢山食べたい方には、ふるさと納税の対象になっている、
ここのアスパラ買ってっていうのもありかも。
北海道からなので、少し本州から少しだけ、時期がずれてゆっくり食べることができるってのが
いいところですよね。
それから、アスパラガスって、見栄えもいいし
調理方法が比較的かんたんな野菜なので、大好きです。
まして栄養価が高い！なんとも素晴らしい。
野菜を美味しく食べたい
料理。。。
あ、あ、
それは。。。
アスパラは特別、どんな料理方法ってメインでがっつりという感じはないのですが、
やはり、野菜はしっかりとりたい。
でもどんな風な料理にしたらいいかな。レパートリー少ないし
なんて、悩むことが多いときは、この本「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」
は、とても頼りになります。
丁度今、お買い物マラソンだし、これかって、他に買いたかったもの楽天市場で買って
お得な買い物のチャンスですね。
今年もまた自粛？
緊急事態宣言が地域限定ではありますが、発令され、
それ以外の地域でも、感染者数は上がる傾向にあるので、不安ですが
自粛が続くのでしょうか。
自粛っていうのよりも、そのことによって反動が大きく感じられるなら
もっとなんかいい言葉があるといいのに。。。思いつつ
やはり、節度を持った行動が大事ですね。
今年の開運につながるときいていた「品行方正」
まさに、これって今大切な感じですね。
自分だけよければ、なんてことをしていると、この先どうにもならなくなる不安が。
そのためにも、まずは自分の行動を見直しつつ、手洗い、うがい、免疫力アップ
気温が上がってきて、またマスクをしているのもしんどくなりますね。
免疫力アップのためにも、質のいい食事をして、健康管理の努力を継続していきたいものです。